RUJAK CEPROT

Rujak, saya yakin banyak dari anda pernah mendengar dan mengetahui apa itu rujak. Penjual rujak banyak kita jumpai berkeliling untuk menjajakan dagangannya, atau mungkin membuka kios rujak. Jenis rujak apasaja yang sering anda temui ?? rujak buah, rujak manis atau bahkan rujak cingur (makanan khas surabaya), tapi pernahkah anda mendengar istilah rujak ceprot?.

Rujak Ceprot, begirulah masyarakat biasanya menyebutnya. Di sebuah desa di kawasan kecamatan sumberrejo kabupaten bojonegoro jawa timur, ada sebuah rujak unik, rujak ini tidak terbuat dari buah-buahan melainkan dari “endut” (pisang yang masih muda). Masyarakat setempat terutama ibu-ibu sering membuat rujak ini saat mereka mempunyai waktu luang. Mereka biasa membuat bersama-sama dengan tetangga dekat rumah mereka sambil mengobrol.

SOCIAL WELFARE

Social welfare adalah tentang bagaimana orang-orang komunitas dan institusi di masyarakat mengambil tindakan untuk menyediakan standar minimum tertentu dan kesempatan tertentu. Hal ini umumnya membantu orang menghadapi kontingensi. Konsep di Indonesia kesejahteraan sosial ini sebenarnya tersebar di daerah-daerah melalui otonomitas, sehingga mempermudah pencapaiannya. Namun tidak dapat dinafikan Indonesia masih belum terbebas dari adanya masalah sektoral seperti masalah pangan, energi, atau kesehatan. Yang mana tidak diragukan lagi akar permasalahannya sendiri adalah lemahnya jalinan interaksi antara aktivitas riset, pendidikan, dan industri.